Категории раздела |
---|
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЫНОК
[6]
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РЫНОК И ПРИЛЕГАЮЩИЕ ТЕРРИТОРИИ
|
"ЗАХАРОВСКИЙ РЫНОК"
[2]
"ЗАХАРОВСКИЙ РЫНОК" И ПРИЛЕГАЮЩИЕ ТЕРРИТОРИИ
|
МОСКОВСКИЙ РЫНОК
[0]
МОСКОВСКИЙ РЫНОК И ПРИЛЕГАЮЩИЕ ТЕРРИТОРИИ
|
СЕЛЬМА
[0]
СЕЛЬМА И ПРИЛЕГАЮЩИЕ ТЕРРИТОРИИ
|
БАЛТИЙСКИЙ РЫНОК
[1]
БАЛТИЙСКИЙ РЫНОК И ПРИЛЕГАЮЩИЕ ТЕРРИТОРИИ
|
ЮЖНЫЙ РЫНОК
[0]
ЮЖНЫЙ РЫНОК И ПРИЛЕГАЮЩИЕ ТЕРРИТОРИИ
|
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК
[0]
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК
|
ТОРГОВЫЕ ЦЕНТРЫ
[0]
ТОРГОВЫЕ ЦЕНТРЫ И КОМПЛЕКСЫ
|
БУТИКИ
[1]
БУТИКИ
|
МАГАЗИНЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ
[6]
|
МАГАЗИНЫ ПРОМТОВАРНЫЕ
[2]
МАГАЗИНЫ ПРОМТОВАРНЫЕ
|
ЛОКАЛЬНЫЕ ТОРГОВЫЕ ТОЧКИ
[0]
ЛОКАЛЬНЫЕ ТОРГОВЫЕ ТОЧКИ
|
БАЗЫ, СКЛАДЫ
[0]
БАЗЫ,СКЛАДЫ
|
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
[7]
КИОСКИ,КАФЕ,ЗАКУСОЧНЫЕ,СТОЛОВЫЕ,РЕСТОРАНЫ И Т.П.
|
МЕСТА МАССОВЫХ ПОСЕЩЕНИЙ
[3]
ТОРГОВЫЕ ТОЧКИ НА ПЛОЩАДЯХ, ВОКЗАЛАХ, В ПАРКАХ и ТОМУ ПОДОБНОМ
|
КАТЕГОРИЯ ПРОДТОВАРЫ
[7]
КАТЕГОРИЯ ПРОДТОВАРЫ
|
КАТЕГОРИЯ ПРОМТОВАРЫ
[2]
КАТЕГОРИЯ ПРОМТОВАРЫ
|
КАТЕГОРИЯ ОДЕЖДА
[2]
КАТЕГОРИЯ ОДЕЖДА
|
КАТЕГОРИЯ ОБУВЬ
[0]
КАТЕГОРИЯ ОБУВЬ
|
КАТЕГОРИЯ АВТОЗАПЧАСТИ И АКСЕССУАРЫ
[1]
КАТЕГОРИЯ АВТОЗАПЧАСТИ И АКСЕССУАРЫ
|
КАТЕГОРИЯ АВТОРЕМОНТ
[0]
КАТЕГОРИЯ АВТОРЕМОНТ
|
КАТЕГОРИЯ МЕБЕЛЬ
[2]
КАТЕГОРИЯ МЕБЕЛЬ
|
КАТЕГОРИЯ ЭЛЕКТРОТОВАРЫ
[0]
КАТЕГОРИЯ ЭЛЕКТРОТОВАРЫ
|
КАТЕГОРИЯ ЭЛЕКТРОНИКА И ОФИСНАЯ ТЕХНИКА
[0]
КАТЕГОРИЯ ЭЛЕКТРОНИКА И ОФИСНАЯ ТЕХНИКА
|
КАТЕГОРИЯ СТОЙМАТЕРИАЛЫ
[0]
КАТЕГОРИЯ СТОЙМАТЕРИАЛЫ
|
КАТЕГОРИЯ ДЕТСКИЕ ТОВАРЫ
[0]
КАТЕГОРИЯ ДЕТСКИЕ ТОВАРЫ
|
КАТЕГОРИЯ СКУПКА
[0]
КАТЕГОРИЯ СКУПКА
|
КАТЕГОРИЯ "СЕЛЬХОЗ"
[2]
СЕЛЬХОЗТОВАРЫ И СВЯЗАННОЕ С ЭТИМ
|
КАТЕГОРИЯ "УСЛУГИ"
[7]
КАТЕГОРИЯ "УСЛУГИ" И "ОБСЛУЖИВАНИЕ"(ОБЩЕПИТА И ИНЫЕ)
|
КАТЕГОРИЯ "пгт им. А. КОСМОДЕМЬЯНСКОГО"
[0]
ТОВАРЫ, УСЛУГИ и ИНОЕ в п.г.т. им.А.КОСМОДЕМЬЯНСКОГО
|
КАТЕГОРИЯ "ЧКАЛОВСК"
[0]
ТОВАРЫ, УСЛУГИ и ИНОЕ в ЧКАЛОВСКЕ
|
ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ
[66]
ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ
|
НОВОСТИ ГОРОДА
[10]
НОВОСТИ ГОРОДА
|
НОВОСТИ ОБЛАСТИ
[17]
НОВОСТИ ОБЛАСТИ
|
НОВОСТИ СТРАНЫ, СОЮЗА
[29]
НОВОСТИ СТРАНЫ, СОЮЗА
|
НОВОСТИ СОСЕДЕЙ ОБЛАСТИ
[0]
НОВОСТИ СОСЕДЕЙ ОБЛАСТИ
|
НОВОСТИ МИРА
[5]
НОВОСТИ МИРА
|
СЕМЕЙНОЕ, ДЕТСКОЕ, БЫТОВОЕ
[1]
СЕМЕЙНОЕ, ДЕТСКОЕ, БЫТОВОЕ
|
ВСПОМНИМ...
[3]
ВЗГЛЯД НАЗАД
|
РАЗНОЕ
[0]
РАЗНОЕ
|
|
Статистика |
---|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2015 » Май » 12 » 10 интересных фактов о пиве
02:56 10 интересных фактов о пиве |
http://www.popmech.ru/science/48518-10-interesnykh-faktov-o-pive/#full
Рейтинг стран мира по годовому потреблению пива на душу населения возглавляет Чехия с 148,6 литрами на человека в год, или 0,4 литра в день. В пятерку стран-лидеров также входят Австрия (107,8 л), Германия (106,1 л), Эстония (102,4 л) и Польша (98,5 л), а Россия находится лишь на 17 месте с результатом в 74,1 литра на человека. Ознакомьтесь с подборкой других интересных фактов о пиве и, возможно, вы узнаете что-то новое о столь популярном напитке!
2 октября 2014
1. Из чего делают пиво?
Пиво производят спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей и с добавлением хмеля. В исследовании 2010 года, опубликованном в Journal of Proteome Research, указано, что пиво содержит удивительное разнообразие белков: как минимум 62 вида, 40 из которых — из дрожжей. К слову, белки являются причиной образования пивной пены.
2. Пиво борется с раком
Хмель, который придает пиву вкус и аромат, является мощным средством борьбы с раком. По данным исследования, опубликованного в Journal of Agricultural and Food Chemistry, это лучший источник антиоксидантов, чем красное вино, зеленый чай и соевые продукты. Причина — вещество ксантогумол, содержащееся только в хмеле. Плохая новость заключается в том, что вам придется выпивать около 450 литров пива в день, чтобы увидеть от него пользу для здоровья.
3. Женское доминирование
Уже в шестом тысячелетии до нашей эры шумеры открыли искусство ферментации. В XIX веке до нашей эры они записывали пивные рецепты в виде гимна Нинкаси — богине пива. Тененет, египетская богиня пива, также была женщиной, равно как и богиня пива Мбаба Мвана Вареса у зулусов. Известно, что в древнем Перу пиво тоже варили женщины. Много веков спустя в деле пивоварения в том числе и в Европе продолжали доминировать женщины, и лишь в конце 1700-х годов нашей эры пиво стало преимущественно мужским напитком и начало ассоциироваться с пивоварами-мужчинами.
4. Кто пьет пиво?
Согласно исследованию Gallup, сегодня пиво также пользуется предпочтением у мужчин: например, в США это основной алкогольный напиток у 54% мужчин и у 27% женщин. Также пиво очень популярно среди молодежи: 50% людей в возрасте от 18 до 34 лет называют его любимым алкогольным напитком.
5. Альтернативные использования пива
Пиво не только приятно пить. Повара добавляют его во многие блюда. А, к примеру, житель Хьюстона Джон Милкович придумал, как использовать пустые пивные банки — начиная с 1968 года он в течение 18 лет украшал ими дом, который после его смерти стал музеем.
6. Пивная генетика
Средневековые баварские пивовары изобрели лагер в результате экспериментов. По данным исследования, опубликованного в Genome Research, этот самый популярный тип пива появился, когда пивовары начали низовое брожение зимой. Пекарские дрожжи Saccharomyces cerevisiae не могли бродить при низких температурах, поэтому их скрестили с другим типом дрожжей, Saccharomyces bayanus, для которых такая температура наиболее благоприятна. Полученный штамм дрожжей был назван Saccharomyces pastorianus, и в настоящее время он используется по всему миру.
7. Свет вредит пиву
Исследование Университета Северной Каролины, опубликованное в Chemistry — A European Journal, сообщает о наличии в пиве чувствительных к свету горьких кислот, называемых изогумулоны. Длительное воздействие света на пиво вызывает реакцию, в которой изогумулоны превращаются в тиолы — сернистые аналоги спиртов с неприятным запахом. Именно поэтому пиво, как правило, хранится в стекле коричневого или зеленого цвета.
8. Пиво полезно для костей…
Пиво содержит по меньшей мере один очень полезный ингредиент. Исследование, опубликованное в Science of Food and Agriculture, показало, что употребление пива в небольшом количестве может удовлетворять потребность организма в кремнии, который является важным для здоровья костей. Больше всего кремния в светлом эле, а меньше всего — в лагере и пшеничном пиве.
9. …Но вредно для головы
Пиво может негативно влиять на организм, и здесь идет не только о похмелье и обезвоживании. Регулярное употребление алкоголя в больших количествах — и, в частности пива, — может вызвать заболевания печени и увеличить риск развития рака. По данным многочисленных исследований, алкоголики страдают от рака пищевода в семь раз чаще, чем трезвенники, а ежедневное употребление алкоголя повышает риск развития рака желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы, легких и предстательной железы.
10. Все дело в волшебных пузырьках
Наблюдательные любители пива могут заметить, что когда напиток наливается в бокал, его пузырьки, кажется, бросают вызов законам физики, стремясь вниз, а не вверх. Согласно исследованию ученых Стэнфордского университета, в связи с сопротивлением стенок бокала пузырьки легче всплывают в его центре. Когда пузырьки идут вверх, они тянут окружающую их жидкость на поверхность, а когда они достигают пены, жидкость начинает стекать по стенкам, унося пузырьки вниз.
|
Категория: ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ |
Просмотров: 938 |
Добавил: kldmarkets
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
САЙТЫ РАЙОНОВ И ПОСЕЛКОВ:
«ПРОСПЕКТ МИРА»
«ЛЕНПРОСПЕКТ»
«МОСПРОСПЕКТ»
«СЕЛЬМА»
«БУГОР»
«ФОРТ»
«ВАШИНГТОН»
«ПИТЕР»
«ГОРЬКОГО»
«ИМЕНИ А.КОСМОДЕМЬЯНСКОГО»
«БАЛТРАЙОН»
«АРТЕЛЬ»
ЧКАЛОВСК
|